Småbrukarpodden

1. Mattias reder ut (och virrar till) elpriserna2. Torka grönsaker och kött, vad kostar det3. Vilken tork skall vi köpa? 4. Squash Vad kan vi göra med squash? 5. Uppdatering kattlåda6. Uppdatering hushållsekonomin https://anneshus.wordpress.com/2012/09/13/zucchinifrossa/ Vad går det att görame squash? ”Sylta” Fermentera Syra Safta Riv och torka. Riv och frys. Snålröra Torka och mixa till mjöl Bostongurka Lagra i rumstemperatur Ge bort! Grovriver och fryser… Läs mer »Squash – vad kan vi göra med squash?

1. Augusti blev en upptagen månad. Därav tystnaden.2. Tess bröt handleden när hon skulle mata getterna.3. Vi läser upp ett trevligt meddelande från Nadine4. Giftigt för höns? Eller fel information? Vi reder potatis, äppelkärnor och torkade bönors giftighet för  Torkade bönorHemagglutinin och fytohemagglutinin är giftigt för höns (och människor). Hos människor yttrar det sig ofta som magont. Jag har inte järnkoll på hur symptomen ser… Läs mer »Nej, det är inte giftigt för höns

Idag filosoferar vi medans vi väntar på att elden skall brinna ner till glöd så vi kan grilla. Det är också premiär för utomhuspoddande! Den stora frågan idag är: Vilket djur är symbolen för det moderna småbruket? Vad tycker du? Vi har haft långväga besök och Tess har varit på Urkult. Hur många besökare hade Urkult egentligen 2022 och 2023? Är Tess eller Mattias närmast?… Läs mer »Vilket djur är symbolen för det moderna småbruket?

Idag pratar vi om 1. Medveten i stan – Annika Sundin https://www.instagram.com/medveten_i_stan/No joy, no changeSläng inte mat, du slänger pengarAlla tre perspektiven individ, företag och politik måste driva förändring.  2. Mattias kom in på foodmakerutbildningen 3. Vad händer i våra digitala kanaler? Nyhetsbrevet, uppdateringar till de som adopterat djur. Sedan ut på nätet. Podden är typ realtid 4. Ny flyttbur, Mojje flyttar in med Röda. … Läs mer »Vi har dragit ner vår matbudget med hälften

Mattias är fortfarande obesegrad i kubb. Tess håller inte riktigt med om att vinsten skall räknas.Midsommarfirandet hölls i bygdegården och Mattias har vare sig minne eller minneslucka av firandet förra året. Bromsar har vi gott om och vi pratar om skillnader mellan de olika, samt mygg, knott och svidknotten (som heter fire gnat på engelska). Mattias fick ”feeling” och jobbade med bina i tshirt och… Läs mer »Är flugpapper djurplågeri?

Idag pratar vi om honungsfusket och varför du bör köpa Svensk honungThe highest absolute number of suspicious consignments originated from China (74%), although honey originating from Turkey had the highest relative proportion of suspicious samples (93%). Honey imported from the United Kingdom had an even higher suspicion rate (100%), likely the result of honey produced in other countries and further blended in the UK before… Läs mer »Vilken podd skall Tess lyssna på?

Tess skola har tagit slut.Mattias har sommarlov från både skolan och ungdomsgården Killingar och kycklingar i massor! Bröllopet i Stockholm var en hit! Tess gjorde nässelvatten och ångrar det 🙂 Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna. För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss. Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i… Läs mer »Tess ångrar nässelvattnet och Mattias duschar av sig sin solbränna

Gåsele är vårt nya gås och ankhägn. Vare sig ankorna eller gåsen uppfattade det som sitt nya hägn så Mattias får göra Gåsele 2.0. Tuppslakt stod på agendan i morse, Tess tyckte att den andra pricka tuppen borde ha slaktats med. Nu bor tuppen i kylen och skall marineras med bakpulver och goda kryddor. En kyckling har tittat fram bland de äggen vi har i… Läs mer »Mattias nya favoriträtt heter Panzanella

Lantskinka och andra ordbajsade produktnamn inleder vi med. Kalkoner i sommar? Troligen! Nu har vi säkrat ägg i alla fall Fastnade med jeepen. Med fyrhjulsdrift kommerdu längre innan du fastnar 🙂 OdlingDet går från snö och lera till att vi borde ha gjort massa sakerMen stressa inte, följ det Kan du ge hönsen potatisskal? Från Lunds universitet Själva potatisarna som vi äter är stamknölar, alltså… Läs mer »Tess trädgårdsarbetar med plasthandskar och letar efter ölandsgäss