Hoppa till innehåll

Välkommen till
småbrukarna på Lilltorp

Lilltorp är ett Per Albin torp från 1935 beläget i Västernorrlands inland, men trots att torpet är sen gammalt så är vi på gården nya. Inte bara nya på gården utan även nya som småbrukare. Efter 40 år i Stockholm, flyttade vi 2020 till Lillterrsjö för att påbörja vår resa som självförsörjande småbrukare.

LILLTORPS SMÅBRUK

Filmen om oss

i samband med Landsbygdskvällen Höga Kusten 2021, blev vi intervjuade som nyinflyttade i Västernorrland.

Vår filosofi och livsstil

Vårt mål är att leva så självförsörjande som möjligt och bedriva ett småbruk med fokus på hantverksmässiga metoder. Vår vision är att skapa livskraftiga ekosystem tillsammans med naturen.

Tess och Mattias 2021

PÅ LILLTORP

SÅ HÄR TÄNKER VI

Svenska lantraser

Vi vill ha kvar de Svenska lantraserna. Därför fokuserar vi på att hålla Linderödsgris, Ölandsgås, Hedemorahöns, Gutefår, Lappget, Jämtget och andra skyddsvärda djur.

Alla djur på gården har flera syften. Förutom att vi kan äta dem eller deras avkomma så gödslar de, de håller landskapet öppet och rensar i vår snårskog och de bidrar till gårdens resurser med till exempel ull.

Vi ansluter oss fortlöpande till de genbanker som arbetar för rasens upprätthållande

Allmogegrödor

Äldre grödor har kvalitéer som moderna sorter inte har – men också utmaningar som det moderna jordbruket inte vill ha.

Vi arbetar därför aktivt med allmogegrödor och kulturväxter som till exempel svedjeråg, där vi försöker upparbeta skörden så att det skall räcka till både utsäde och skörd.

Självförsörjning

Vi försöker leva så självförsörjande som möjligt. Det betyder att vi köper vissa saker som vi aldrig kommer bli självförsörjande på.

I nuläget så köper vi alla varor som vi kommer att bli självförsörjande på framöver,
men inte är det – än.


FRÅN BLOGGEN

Lilltorps recept

I vår receptsamling hittar du allt möjligt som vi gör med våra egna råvaror. Här kan du hitta recept på hur du gör din egen ost och våra godaste frallor.

Dillkött – eller kött med dillsås

Bra mat skall ta tid.Ett enkelt sätt är att köra ditt kött på låg temperatur över lång tid. Det fina…

”Som Subway” baguetter

8 st 100 g jäst10 dl vatten, ljummet32 g salt (4 tsk)60 g rapsolja (4 msk)1590 g vetemjöl (26,5 dl) …

Koka buljong eller soppa

När du tillagar kött så välj kött med benet kvar. Maten blir alltid godast så. Resterna tar du tillv…

SAKER MAN KAN GÖRA PÅ GÅRDEN

Vad är din grej?

På Lilltorp händer det alltid något. Fåglarna, fåren, Getterna och Mamma Gris behöver både mat, kärlek och nya beten. Ett långt projekt vi har är att öppna upp gammal ängsmark där det numer växer snårskog. Vi odlar inte bara grönsaker utan också marken och vi odlar både på friland och i olika sorters bäddar, och även i växthus. förutom det så läggs det mycket tid på att hugga ved, slå med lie och utforska äldre sätt att arbeta på en gård.

När du kommer och besöker oss får du självklart hoppa in och hjälpa till med arbetet på gården, om du vill det. Men det finns ännu mer att göra. Nedan listar vi några saker vi vet att folk gillar, som du också kan vara med och göra.

Gamla sätt

Vill du lära dig slå med lie? Hässja hö? Bygga en gärdsgård? Kom på kurs och workshops hos oss. Vi håller kurser och workshops i många gamla sätt att arbeta på ett småbruk.

Gårdsliv

Är du sugen på att själv bli småbrukare, eller vill du kanske uppleva hur det är att bo på en liten gård med djur och natur? Kom och bo med oss, och prova på hur det känns. idag har vi inga hus för uthyrning, men det går bra att tälta hos oss. Framöver kommer det finnas hus att hyra för den som vill.

Stresshantering

För dig som är- eller är på väg att bli utbränd. Här finns det lugn och ro i en kravlös miljö. Här har du nära till djur och natur. När vi har möjlighet att erbjuda stugor för uthyrning så kan vi rekommendera en långhelg, en vecka, eller ännu längre i denna fantastiska miljö.

Omställning

Är du intresserad av hur man gör för att gå från ett hektiskt storstadsliv till att bo i glesbygd? Vi har föreläsningar och workshops där vi går igenom hur vi har gjort och hur man ska tänka rent praktiskt.

Den digitala småbrukaren

Bloggen

I bloggen kan du läsa vad vi skrivit

På bloggen publicerar vi det vi tycker är viktigt. Du hittar recept, Gör Det Själv, Tips och tricks samt mycket annat där. Många podavsnitt är också textinlägg där vi beskriver i text vad vi pratar om.

Podden

I podden kan du lyssna på oss

Vi försöker att släppa ett avsnitt varje vecka och har väl lyckats hyggligt med det. Här snackar vi öppet och personligt om det som händer och berör oss.

Resten

Här hittar du bilder och filmat material

Vi finns på instagram och youtube med. Det är absolut inget självändamål att finnas överallt men vi försöker bidra med information på de olika platser där de passar bäst.

Senaste podavsnitten

Småbrukarpodden är podden där vi (Tess och Mattias) pratar om vårt liv. Likt nybyggare bryter vi ny jord där ingen odlat på mer än ett halvt århundrade. Vi har bytt arbetslivet mot ett arbetsamt liv.

I podden berättar vi öppet om småbrukarlivets glädjeämnen och även det obehagliga och sorgesamma.

Småbrukarpodden finns på Spotify, Apple Podcasts och Google Podcasts samt överallt där poddar finns.

Våra besökare tycker till