Skicka ett meddelande till oss (via sms) Enarmade småbrukaren, Tess gör mycket på gården. Mattias är opererad så Tess passar på att bli förkyld. Så kommer du igång med surdegsstarter och att baka surdegsbrödJäst är något som ses som en nationell angelägenhet innan krisen eller kriget kommer. Att vara beroende av en produkt är feltänkt i kristid. Då är det mycket bättre att kunna göra… Läs mer »Så gör du din egen surdegsstarter och bacontest
Skicka ett meddelande till oss (via sms) Årets julklapp är inte unisexdoft utan att bli grisfadder. Förberedelser inför vintern och operation börjar gå ihop nu. Det kom snö! 25 cm! Mattias fick köra belossnöslungan Är Harry kär i Tess? Jäst är av nationellt intresse https://www.instagram.com/p/DCYmtiPu9nQ/?igsh=MXY3ejg3eHBobG5kdAÄr det inte bättre att lära sig surdeg istället? Då har vi preppat hela nationen för att baka istället. Hos Lilla… Läs mer »Årets julklapp är att bli grisfadder
Skicka ett meddelande till oss (via sms) Mattias är lite extra snurrig i avsnittet men trots det så pratar vi om:Flytta grisGräva gropar blev bygga trappSamla in småplock inför vinternBygga staket för SamurajFoodmakerutbildningen, hur går det?: Förädling, råvarukunskap, produktkvalitet och affärsplan Livsmedelssäkerhet och lagstiftning (samt HACCP) Produkt och tjänsteutveckling, innovatiionsarbete Affärsmetodik och Företagsekonomi Arbetsledning i mathantverksföretag Digital teknik, marknadsföring, logistik och produktion LIA Småbrukarpoddens snackgrupp… Läs mer »Hur har det gått med Foodmaker utbildningen
Skicka ett meddelande till oss (via sms) Eva Ekeblad och potatisens potentialSpanjorerna hade med sig potatis – »jordäpplen« – till Europa från Sydamerika i kölvattnet efter Christofer Columbus resor. Efter att den första potatisen satts i spansk jord vid mitten av 1500-talet utvecklades rotfrukten successivt och spreds sakta men säkert norrut genom Europa. Samtidigt, under 1600-talets lopp, importerades potatisplantor till England och till centraleuropeiska länder… Läs mer »Tess blev biten i baken
Skicka ett meddelande till oss (via sms) Det är vanligt att folk säger att två rönnbär om dagen är supernyttigt. Rönnbär är superbär och innehåller massor av c-vitamin. Tar du två rönnbär om dagen har du tillgodosett c-vitaminbehovet för dagen.Först och främst, har du c-vitaminbrist? Troligen inte. Äter du något så när så tillgodoser du dina behov. Och gör du inte det har du större… Läs mer »Nej, du behöver inte rönnbär för att bota din vitamin C brist
Skicka ett meddelande till oss (via sms) Sammanfattning: Dokumentären lämnar mycket att önska. På många plan. Möjligen är det en intressant kartläggning över hur maskininlärning kan användas för att tolka stora dataset av ljud. Vi har sett dokumentären Om grisar kunde tala på SVT Play. De tar sig an att försöka förstå grisars ljud och att kunna applicera dem som någon form av mätetal på… Läs mer »Om grisar kunde tala – dokumentärgranskning
Skicka ett meddelande till oss (via sms) Norrskenssäsongen är härFörsta frosten har kommit.Vinterbona för djuren är viktigt nu när vintern står för dörren.Galten Harry bor in sig mer och mer. Han har även upptäck att elnätet är farligtGör inget utan att ha en plan – eller Mattias blev besegrad av getterna Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via… Läs mer »Nu vinterbonar vi för djuren – så här gör vi
Skicka ett meddelande till oss (via sms) Galten HarryVi har äntligen fått tag på en Linderödsgalt som går att genbankansluta. Harry heter han och han är i skrivande stund 1½ år gammal. Först skall han få gå i potatislandet. Sedan skall han få gå nära GrisMorsan och bekanta sig med henne. Efter det skall de gå tillsammans och då blir det making bacon 🙂 Morsan… Läs mer »Så blir du självförsörjande på fröodling och vi har blivit med galt
Skicka ett meddelande till oss (via sms) Mattias går i väntans tider? På vad? Gissa på för nu är Småbrukarpoddens sommaruppehåll över Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion. Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna. För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss. Annars så… Läs mer »Sommaruppehållet är över och Mattias går i väntans tider
Skicka ett meddelande till oss (via sms) Vad betyder mycket rönnbär i träden? https://www.skogsaktuellt.se/artikel/41581/myten-om-ronnbar-avslojad.html Rönnen producerar oftast bär i cykler. Ett år mycket bär, nästa åt mindre bär.Sedan beror mängden bär på hur sommaren var när blomknopparna anläggs.Om det varit gott om rönnbärsmal påverkar detta mängden bär med. Folktromässigt är dalälven en ungefärlig gräns för var mycket rönnbär indikerar lite snö (norröver) eller mycket snö… Läs mer »Rönnbär kan inte förutspå vintern