Älskar att baka mina snabba frallor till frukost. Så gott med nybakt bröd! Gör så här. Kvällen innan. Plocka fram en bunke, gärna en som har ett lock till, och kolla att den får plats i kylen. Ställ bunken på din köksvåg och häll i: 500 ml ljummet vatten 2 tsk torrjäst, (=1/2 påse) eller 25 g färsk jäst. 12 g (2 tsk) honung eller… Läs mer »Snabba frukostfrallor
https://www.youtube.com/watch?v=9QU1WfybSu8 Ingredienser: 250 ml varmt vatten 1 matsked socker 7 gram torrjäst 450 gram mjöl 30 ml vegetabilisk olja Går så här: Häll 250 ml varmt vatten i en skål och blanda i 1 matsked socker och 7 gram torrjäst. Rör ordentligt. Täck med handduk i 10 min och låt jästen aktiveras Rör och häll i 1 tesked salt som du blandar ut. Tillsätt 450… Läs mer »Enkla stekpannebrödet
8 st 100 g jäst10 dl vatten, ljummet32 g salt (4 tsk)60 g rapsolja (4 msk)1590 g vetemjöl (26,5 dl) GÖR SÅ HÄR 1. Smula ner jästen i degbunken. Häll i vattnet och vispa runt tills jästen lösts upp. Häll i salt och olja. Starta degblandaren och häll i mjölet i omgångar. Blanda ihop allt till en smidig deg. Låt maskinen knåda degen ca 10 minuter… Läs mer »”Som Subway” baguetter