Om du inte betalar skatt bidrar du inte Det här med självförsörjning är intressant. För vissa så sticker det som i att en självförsörjande småbrukare inte bidrar till sammhället. Min fundering vad gäller det är faktiskt:När anses du bidra till samhället? När du betalat 1 kr i skatt? 100 000 i skatt? 10 000 000 i skatt?Skall olika medborgare få olika service baserat på hur… Läs mer »Om du inte betalar skatt bidrar du inte
För att göra ost behöver du mjölk, starter och löpe. Det finns lite olika sätt att skaffa fram löpe. Enheten IMCU betyder International Milk Clotting Unit, vilken är den internationella enheten för ostlöpets styrka. Köpa ostlöpe Köper du löpe (som heter rennet på engelska) så kan du välja mellan vätskelöpe och torr löpe. Vätskelöpe är enklare att arbeta med så den rekommenderas. Köper du extra billig löpe… Läs mer »Så gör du ostlöpe
Mattias intervjuar Tess Ett sätt att lära känna någon annan är att ställa frågor. Här frågar Mattias ut Tess, trots att det är ett bra tag sedan Tess intervjuade Mattias. Om det var en AMA, vad hade du frågat Tess? Podden finns där du hittar poddar i vanliga fall, dvs på Spotify, i Apple Podcast eller överallt annars där du hittar poddar. Eller så söker… Läs mer »Mattias intervjuar Tess
Daniel och Pille på besök Vi har fått finbesök från Stockholm. Daniel och Pille gästar podden och vi snackar en del om hur dagen varit och hur de ser på gårdslivet. Podden finns där du hittar poddar i vanliga fall, dvs på Spotify, i Apple Podcast eller överallt annars där du hittar poddar. Eller så söker du på Småbrukarpodden i din poddspelare. Prenumererar du kan… Läs mer »Daniel och Pille på besök
Klockan nio på kvällen är det mörkt och vi har ingen gata Tess ger Mattias beröm för vedskjulet som nu växer upp. Vi har haft lite grisrymningar och vi diskuterar varför de började rymma och hur grisarna fått ner elen i stängslet.Rymmargrisarna var mest glada grisar,det jobbigaste var att stängsla in dem igen. Elnät diskuterar vi också och Mattias är mest kär i kultingarna Podden… Läs mer »Klockan nio på kvällen är det mörkt och vi har ingen gata
Varför är getter Satans djur och grisar smutsiga? Mattias har en teori om varför grisar och getter är så skuldbelagda och sedan berättar han om hans favoritkrydda. Tess ger tips till chiliodlarnewbies så att du inte tappar bort dig i smaker och scovillegrader. Mattias kallar det saffransgul guldig schabrak. Tess tycker snarare att det är orange. Podden finns där du hittar poddar i vanliga fall,… Läs mer »Varför är getter Satans djur och grisar smutsiga?
Filosofiskt kvällsbabbel Mattias har soundtracks i sitt liv och Tess undrar vad det är som är största skillnaden jämfört med att bo i Stockholm. Tess tycker sig inte ha svårt att komma in i bygemenskapen och reflekterar om hur alla hjälps åt. I rusningstid i byn är det kanske 10 personer samtidigt i affären och alla håller avstånd. Podden finns där du hittar poddar i… Läs mer »Filosofiskt kvällsbabbel
Nu med fungerande ljudfil! Nya djur, Mattias förebild och kavvbojj kocken Ljudfilen hade gått sönder (eller så var det Mattias som inte läst instruktionerna ordentligt). Därför är det nytt avsnitt med rätt ljudfil! Idag firar vi. Vi firar nya djur, människor vi ser upp till och med lite pangpagne (champagne alltså) så får Tess lite snedtänkning i hjärnkontoret 🙂 Höns, kalkon, tupp, gäss, ankor, grisar… Läs mer »Nu med fungerande ljudfil! Nya djur, Mattias förebild och kavvbojj kocken
Permakultur och Nils Holgersson Vi pratar permakultur nu. Både rent generellt men även mer specifikt princip ett till tre. Mattias går en utbildning där en av uppgifterna är att diskutera permakultur och dra slutsatser utifrån det. I den utbildningen kom det upp att flera tyckte att permakultur var svårtillgängligt då det är svårt att identifiera sig med företrädarna.Just därför får Tess uttrymme att diskutera sina… Läs mer »Permakultur och Nils Holgersson
Köpa befruktade ägg (sk avelsägg) som skickas med posten är knepigt, riskfyllt och en affär där framförallt köpare står med hela risken Jag tänkte att jag skulle dela med mig av vår nyvunna – läs dyrköpta – erfarenhet vad gäller köp av befruktade ägg. I det här fallet kalkonägg. På det här sättet kan du som funderar på att köpa befruktade ägg dra nytta av… Läs mer »Köpa befruktade ägg – bra eller dåligt?