Hoppa till innehåll
Hem » Arkiv för Småbrukarpodden » Sida 6

Småbrukarpodden

Småbrukarpodden hittar du hos apple, google och spotify samt överallt annars där poddar finns.

Untitled Episode

SM i mathantverkhttps://www.eldrimner.com/evenemang/42464.bageri.htmlSM i MathantverkDatum: 19-20 septemberPlats: Växjö konserthusAnmälan öppnar 1 juniTess skall inte vara med. Mattias skulle lätt kunna tänka sig att vara med. EU valet, klimatet och brottsbekämpninghttps://www.val.se/eu-val-2024/eu-val-2024.htmlFörtidsrösta från 22a maj fram till valdagen 9e juni Våra råd inför valet:Gör en valkompass https://www.google.com/search?q=valkompass+eu+valet så du vet vad du kan rösta på, se upp för påverkanskampanjer och förtidsrösta så du har det gjort! Killingen… Läs mer »Untitled Episode

Märkning och Certifiering

Bra organisationer för småbrukare att vara med i:Hela Sverige skall levaHushållningssällskapetHemvärnetLokala Företagarföreningen Lokala hembygdsföreningenLokalavdelningen på det parti du sympatiserar medFörbundet Sveriges Småbrukare Märkning eller certifiering – länk till hela dokumentet Vilken märkning är bäst? Det är en bra fråga som är svår att besvara. Du själv kan nog besvara den? Varför vill du ha märkning/certifiering?Ser du konkurrensfördelar i märkning och certifiering?Vilka märkningar och certifieringar tycker du… Läs mer »Märkning och Certifiering

Nu får du inte elda löv och vad är ett småbruk

Shout out till påskkortet! Jättetack till Småbrukarna på Björnatorpet! Mattias poddar med ungdomarna på ungdomsgården i Ramsele. Varför kan vi inte spendera mer pengar på ungdomarna innan saker går fel? Småbrukets historiaVad är ett småbruk? Vad finns det för föreningar som är intressanta för småbrukare? Hur många småbruk finns det i Sverige? Veckans fråga: Vad är ett småbruk?MatmyterKefirgryn och metall  Det finns studier som visar… Läs mer »Nu får du inte elda löv och vad är ett småbruk

Vermikulit och perlit – kanske inte så perfekt för självhushållaren

Idag pratar vi om Vävstol för att laga jeans. Tess shoppar på Amazon SommartidVarför har vi sommartid? Det är bara en massa bök och inga vinster. Pollensmocka från Tyskland Mattias är märkbart påverkad av pollen. Var sjutton kommer alpollenet i Västernorrland ifrån? PåskharenPåskharen omtalas skriftligt första gången i  Sverige 1901, då i Sydsvenska Dagbladet. Men redan på 1600-talet omtalas den i tyska städerna Pfalz och… Läs mer »Vermikulit och perlit – kanske inte så perfekt för självhushållaren

PFAS och gifter i ägg

PFAS och dioxiner i kravägghttps://tidningensyre.se/2024/21-mars-2024/mer-miljogifter-i-ekologiska-agg/Kravägg har högra halter av dioxiner och PFAS än vad ”konventionellt” odlade ägg har.Anledningen är att industrihöns får syntetiskt foder medans kravhöns får fiskolja (bland annat). Det gör att eftersom vi förgiftar vatten, växter och djur med PFAS så landar det i det vi äter till slut. Om vi inte ger djuren syntetiskt foder. Earth hour – gör brs saker iställethttps://trine.com/insights/earth-hour-med-mattias-goldmannTess… Läs mer »PFAS och gifter i ägg

Registrerade höns och metall i honung

Rulla tummarna, Registrerade höns, Blåsippor och Honung. Rulla tummar:Att rulla tummarna hade förr olika betydelser: lathet, nervositet eller önskan om mer kaffe. Idag ser man det mer sällan. Varför har jordbruksverket bestämt att höns skall registreras? Smittbekämpning: Att kunna spåra smitta, vifta åtgärder och rikta information vid ett eventuellt utbrott av en djursjukdom. Djurskydd: Att kunna kontrollera att höns hålls under goda förhållanden och ge… Läs mer »Registrerade höns och metall i honung

Kroppsarbete förstör inte kroppen och surdegsbröd är inte elitistiskt

Potatislök eller leksandslökAllium cepa (Aggregatum-Gruppen) 'Leksand'Beskrivning: 'Leksand' är en potatislök, det vill säga sätter man en lök får flera lökar på hösten. Sorten är bäst anpassad till ljusförhållanden och klimat i Dalarna.Tack till dig som donerade lökar till oss! Kroppen går sönder vid kroppsarbeteKommentarerna duggade tätt när Mattias beskrev sitt jobb med veden. Det skall  skottas lite och sedan skall aspstammarna lunnas ut, dvs bäras… Läs mer »Kroppsarbete förstör inte kroppen och surdegsbröd är inte elitistiskt

Vi släpper en ny podd – Lilla surdegspodden

Oroa dig inte, Småbrukarpodden kommer inte läggas ner! Veckans Tess:Jag hade uppenbarligen redan bestämt mig för att odla paprika, jag hade bara glömt bort det en sväng. Veckans fråga;Vi håller på att starta Lilla Surdegspodden – en podd om surdegsbröd. Vad vill du veta om surdegsbröd och hemmabakning av dessa?Lilla Surdegspodden hittar du där poddar finns. Odling, köpa fröer och odlingssäsongen 2024Misstag, tänkvärt, saker att… Läs mer »Vi släpper en ny podd – Lilla surdegspodden

Hur mycket flingor har du i din fil?

Veckans fråga: Hur mycket flingor/musli/granola har du i din fil/yoghurt? Enligt en Norsk undersökning:Samlar du 1 000 genomnittsnorrmän så är det 7 av dem som arbetar med att producera mat. De 993 andra är direkt beroende av dessa sju för att överleva. Hur ser det ut i Sverige?2020 var det 55 000 årsarbetarekvivalenter (1 person som arbetar heltid är 1 ÅAE, 2 personer som arbetar… Läs mer »Hur mycket flingor har du i din fil?

Visst vet du väl vad 50/50 principen är?

InsultimberIbland låter saker bra, men vi en noggrannare inspektion så visar det sig att det inte är särskilt bra. Det vanligaste trädslaget i Insultimber stolpar är eukalyptus.Som storskalig eukalyptusodling som utarmar jorden och lägger ett lager med gifig bark och giftiga löv ovanpå jorden.Men stolparna håller bra som stängselstol och jordar inte. Sveriges Mästerkock och 50/50 principenI förra avsnittet av Sveriges Mästerkock så lanserade produktionen… Läs mer »Visst vet du väl vad 50/50 principen är?