Seaspiracy är en dokumentär som nyligen har haft premiär på Netflix. Här är trailern. Seaspiracy handlar om haven, fisket och vårt förhållningssätt till det som är hållbart. Mattias tog med sig att haven är enorma kolsänkor och att vi kan binda mångfalt mer kol där än vad vi kan göra med skogs- och jordbruk. Ordet hållbart definierar kanske det vi borde sluta med? Att fiske… Läs mer »Vi har sett Seaspiracy
Mattias vaknade 03 och kunde inte sova. En talgoxe hade satt sig på balkongräcket och tyckte att det var världens bästa plats att sitta och locka på. Hör talgoxens läte här. Tess vaknade av att det var tomt i sängen så tidigit (samt kaffelukten) och nu sitter vi här och filosoferar över studiebesöket. Mattias har helt klart fått blodad tand. Tess är lite mer återhållsam… Läs mer »I gryningen filosoferar vi om studenterna som var här
Vi har (coronasäkert) studiebesök från utbildningen Preppers och Överlevnadsteknik på gården. Lovisa och AnnSofie stannade kvar inomhus för ett litet poddsnack efter maten där vi pratar om utbildningen, vikten av bunkrar under zombieapokalypsen och mycket annat. Lovisa och Annsofie har (tillsammans med sina klasskamrater) bland annat: Badat isvak Lärt sig om växter Tagit jägarexamen och skoterkort Övat kris i urban miljö Svultit i 72 timmar… Läs mer »Zombieapokalyps, utbildning och trötta hjärnor
Kan vi prata om det där med föreningar? Det finns föreningar till allt inom småbruket. Det är för traktorn och fröer och djuren och…. Ja allt och lite till. Det blir en rejäl kostnad varje år. Vårt tips på hur du skall tänka har du i podden. Vi tror på intensivbete och praktiserar det med våra djur. Nackdelen är att det är svårt att benämna… Läs mer »Föreningar, intensivbete och besök
Idag pratar Mattias och Pärnilla om hur du eldar upp spisen och stöper. Bägge är en kritisk del i hur du gör tunnbröd. Här får du 5 minuter Kort om Tunnbröd. Vill du veta mer om Pärnilla lyssnar du på intervjun med henne. I en serie med kortare intervjuer tänker jag fokusera kort på gamla tiders hantverk, vad du kan göra med råvaror och mycket… Läs mer »Kort om: Baka tunnbröd
Tess har hittat ett vårtecken, polisen. För första gången på ett år så såg vi polisen. Efter det får du tvätta öronen så att du är beredd på historien om Astrid och Fåren. Astrid valde att flytta in hos fåren. Fåren tyckte inte om det. Alls. Vi har beställt lite plantor från Blomqvists plantskola. Det är humle, björnbär, hallon, äpple (tre sorter) och en klumpal.… Läs mer »Plantor, vårtecken och grisflytt
Idag pratar vi självförsörjning och hur vi ser på det. Tess vill inte sätta etiketter på saker men Mattias gillar det. Exemplet handlar om ägg. Låt oss säga att du köper 24 ägg i veckan i normalfallet. Sedan skaffar du höns.Hönsen ger 6 ägg per dag så nu behöver du inte köpa ägg. Är du självförsörjande då?Men hönsen behöver ju mat. Om du behöver köpa… Läs mer »Filosofering om självförsörjning
Påsk, vi åt smaskens påskbuffe a la hämtning från Grillat i Imnäs. Rekommenderas starkt! Snabbt vände det sedan till lite mörkare nyheter.Tyvärr blev vi tvugna att nödslakta vår dräktiga lappget. Hon klarade inte av förlossningen och i och med det fanns det bara ett val kvar.Stort tack till kunniga och engagerade grannar! Sedan kör vi en snabb presentation av djuren och hur de har det,… Läs mer »Påsk, nödslakt och långsamma svampar
Getmjölk går att använda till mycket. Här får du en snabb insikt i hur mjölken från geten kan användas på flera sätt. Pärnilla och Mattias pratar bland annat om mese, ost och tvål. Vill du veta mer om Pärnilla lyssnar du på intervjun med henne. I en serie med kortare intervjuer tänker vi fokusera kort på gamla tiders hantverk, vad du kan göra med råvaror… Läs mer »Kort om: Vad kan du göra med getmjölk
I det här avsnittet pratar vi ostystning. Att göra ost är ett riktigt hantverk som kräver både efarenhet och känsla för produkten. Men det går att börja enkelt. Just därför börjar vi med en grynpipig gårdsost. Dessa är enkla att göra, kräver lite utrustning och går att äta efter någon vecka men utvecklas otroligt med ett halvårs lagring. Receptet till Lilltorps gårdsost hittar du såklart… Läs mer »Lilltorps gårdsost – så ystar du den