Äppelmos

Äppelmos är busenkelt.

1kg äpplen (rensa ut kärnhuset)

1/2 dl vatten

1/2 dl socker

Skär upp äpplena i bitar. Du kan ersätta sockret med honung. Honung är dubbelt så sött som honung!

Koka upp och låt det koka ett tag

Kör igenom äpplena med mixerstav eller mosa på annat sätt

Det blev totalt 6 burkar på 2.5 kg äpplen

Vill du så kan du smaksätta moset. Här med honung/kanel samt chili/pepparkakskrydda

Mattias
Mitt i omställningen från löneslav till självförsörjande småbrukare med fokus på hantverksmässiga metoder Redigerar podden. skriver på http://madprepper.nu (prepping/förberedelse) http://skitjakt.nu (jakt och vapenlagstiftning) http://mattiashandley.se (mina tankar. Här kommer jag skriva om mina tankar och ideer vad gäller småbruk, lantbruk, skogsbruk och jordbruk. Drömmer om: att köra med oxar på gården